Chocotorta de Oreo com Doce de Leite

Essa sobremesa é uma das mais conhecidas na Argentina e se chama “Chocotorta”. Não tem uma receita certinha pra seguir, é uma receita que você vai seguindo sua intuição e usando o que você mais gosta. Pessoal, essa receita é super fácil e rápida, mas é uma bomba, tanto por ser uma delícia mas também por ser muito doce e calórica, cuidado pra não comerem demais…hehehe. Então a dica é ter muita gente por perto pra ajudar a comer. No final da receita vou colocar as variações possíveis pra fazer essa receita, então certifiquem-se de ler tudo.

Ingredientes:

1. 1 lata de doce de leite (395g)

2. 1/2 xícara de creme de leite fresco

3. 225g de cream cheese, temperatura ambiente.

4. Bolachas Oreo (ou negresco), com recheio

5. 1/2 xícara de leite (ou café)

6. Granulado, ou mini gotas kisses

Preparo:

1. Bata o creme de leite até virar chantilly. Adicione o cream chesse e o doce de leite, e misture com uma colher até incorporar tudo. Deve ficar uma mistura bem fofa e leve.

2. Para montar, mergulhe as bolachas no leite até ficaram macias. Numa travessa, comece com uma camada de bolacha e por cima uma do creme de doce de leite, continue até que a última camada seja do creme. Cubra com granulado e leve para gelar.

Dicas:

1. - Você pode megulhar as bolachas tanto no leite, como no café ou até mesmo num licor.

2. - Essa sobremesa é melhor geladinha, existe também a opção de colocar no freezer pra ficar na consistência de um sorvete.

3. - Se preferir pode usar só o creme de leite no lugar do cream cheese.

4. - Se não quiser usar as bolachar Oreo, você pode usar qualquer bolacha no lugar, bolacha maria, de maizena, de chocolate, etc.