• Luiz Guilherme Lins

Arroz de forno cremoso


Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite

  • 2 gemas

  • Cebolinha picada

  • Sal e pimenta-do-reino

  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido

  • 200 g de presunto cortado em tirinhas

  • 6 cubinhos de queijo cortados em 4

  • Margarina para untar

  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Misture batendo com um garfo as gemas, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a cebolinha. Em um refratário untado coloque uma camada do arroz já cozido. Despeje a mistura e coloque tiras de presunto e queijo. Repita o mesmo procedimento para outras camadas. Finalize polvilhando o queijo ralado por cima.

Leve ao forno para aquecer, derreter o queijo e gratinar.

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